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挑动沪上食客味蕾!今天,来自三门的“鲜甜”美味——三门小海鲜正式“登陆”沪城!

时间:2018-01-13 21:10:34     

挑动沪上食客味蕾,

为他们的餐桌再添“鲜美”

让三门小海鲜

“鲜入上海、鲜享世界”



肥美的青蟹、细嫩的跳跳鱼

鲜美的蛏子、脆嫩的望潮

……

带来了全新的

视觉和味蕾的双重享受。




今天,中国小海鲜之乡·三门小海鲜走进上海推介会活动在上海举行,来自三门的“鲜甜”美味正式“登陆”沪城。


此次小海鲜进沪活动,也是三门小海鲜品牌继走进富阳、杭州、北京等地后的又一次重要宣传推介活动。



县委书记杨胜杰


今天,我们专程在上海举办这次活动,是为了让三门小海鲜“鲜入上海、鲜享世界”。


让三门的水、空气、环境都透着鲜甜的味道;

全力打造中国最鲜美城市、中国最美渔村;

真正让三门成为最受欢迎的“鲜甜目的地”;

让游客享受最为难忘的“鲜甜之旅”;

让大家都能采购到最优质的“鲜甜农产品”;

让群众过上最为美好的“鲜甜生活”。


我们相信,三门小海鲜的加盟,必将会为上海这座国际大都市增添更多的鲜甜元素,让上海人民都能享受到极致的鲜甜味道。


我们希望,双方能精诚合作,让三门小海鲜走进上海的各大餐饮名店,成为上海餐饮文化最独特的美食标志,掀起舌尖上的美食潮流,同时借力上海这个国际开放门户,把更加优质、鲜甜、安全、实惠的小海鲜推向全国、走向世界。



上海市妇联原主席、上海市家庭服务业行业协会会长张丽丽致辞。



中国烹饪协会、中国饭店协会专家委员李丽婵专题演讲。



浙江省旅游局副局长杨建武致辞。



中国渔业协会会长赵兴武致辞。



(海味——葛敏 摄)


一道道独具风味的小海鲜

一个个记忆深刻的海鲜故事

一份份家乡的海鲜情缘

……


(三门湾——陈兴长 摄)


在推介发布会上,三门海洋文化的独特魅力首先通过电影《小海鲜》、《舌尖2——三门小海鲜片段》的播放,将渔家讨小海故事和小海鲜菜肴慢慢呈现于上海市民的眼前。


三门小海鲜logo正式亮相


中国渔业协会会长赵兴武、三门县委书记杨胜杰启动按钮



以跳跳鱼为核心创意元素的三门小海鲜logo也正式亮相,寓意来自三门的小海鲜,将掀起敢为天下鲜的鲜活风暴。


现场举行合作签约仪式

↓↓↓↓

三门县风景旅游管理局与上海11家旅行社签订旅游合作协议。



想到三门游海岛、观海景、住渔村、

体验最惬意的渔家风情!

可以通过他们

☟☟☟

华顶旅行社、春秋国旅、

亚亨国旅、上海广电旅行社、

上海统领旅行社、上海翠屏旅行社、

上海广为、上海莲花之旅、

上海黎新国旅、上海欢天喜地国旅、

上海太平洋旅行社


三门县小海鲜协会与9家上海餐饮名店、经销商签订合作协议,并进行特约经营授牌。




上海的“吃货”小伙伴们

想品到最正宗的三门小海鲜的

到这到这到这

☟☟☟

金港湾特种水产、上海御璟轩酒店、

绍兴饭店、金庭酒店、

上海东方海港餐饮、上海函廷餐饮、

新荣阳、上海台海国际公司、新荣记



县委书记杨胜杰接受媒体采访。



“三门归去不知味”

正成为最鲜美的记忆。


在今年刚召开的三门县十三届党代会第二次会议上,我县提出了打响鲜甜三门这一张“名片”,将开展“鲜甜三门”系列外宣活动,建设海鲜美食一条街,力推鲜甜三门成为推进乡村振兴战略、引领群众实现全面小康的致富品牌,做大三门小海鲜产业,打造长三角地区全季全天候的小海鲜大厨房。




接下来,三门县还将继续坚持生态为基、品质为上,把三门独特的区位优势与“三门小海鲜”等品牌有机结合,以小海鲜引领大产业,并在全国各大主要城市陆续建立销售网络,以品牌化战略来推进三门小海鲜产业化发展,提高“三门小海鲜”品牌知名度,在让舌尖美味鼓起农民“钱袋子”的同时,把正宗、地道的三门小海鲜推向全国。



“中国小海鲜之乡”——三门

“三门湾,金银滩。”



(蟹塘抹金美如画——俞红卫 摄)


三门地处浙江沿海中部,县域1500平方公里,其中海域500平方公里,阳光、沙滩、海浪、礁石,是一个十分令人迷恋的地方。



(日出而作——葛敏 摄)



三门小海鲜四季常有。59万亩的浅海,21万亩的滩涂,19万亩的海水养殖基地,这里鲜活的小海鲜常年不断档,禁渔期照样有,是长三角地区全季全天候的小海鲜大厨房。



(捕——陈朝晖 摄)


三门小海鲜鲜甜鲜甜。三门湾海水盐度适中,微生物富集度位居全国海域前列,海水符合一、二类标准,盛产鱼、虾、贝、藻、蟹5大类100多种小海鲜,是中国青蟹之乡,中国小海鲜之乡。



(红日——张海宝 摄)


三门小海鲜营养丰富,雌雄青蟹赛补药、“水中人参”跳跳鱼、“海底牛奶”野生蛎、血蛤生吃润五脏,特别是我们培育的软壳青蟹,可以连壳一起食用,肉质甘甜肥美,富含人体第六生命要素——甲壳素,营养价值非常高。



(三门青蟹——葛敏 摄)

肥美的青蟹,“闯出市场新路”



(哥俩好——吴晓 摄)

细嫩的跳跳鱼,“跳出美丽好心情”



脆嫩的望潮,“望着幸福如潮”



鲜美的蛏子,“撑起美好新生活”

……

【最佳攻略】三门小海鲜这么点着吃



三门青蟹

三门青蟹被蒸得橙黄,透出诱人的光泽,饱满的蟹肉,蘸上姜丝、酱油、醋调配而成的蘸料,引出了蟹的鲜甜。


缢蛏

三门是浙江的缢蛏之乡,花桥螠蛏鲜美至极,不用加其他,简单的葱姜蒜盐和料酒就能带出鲜来。


小白虾(葛敏 摄)

白灼小白虾是简单得不能再简单的一道家常菜。葱姜蒜去腥后,煮熟的虾肉与红红的虾籽虾膏让人食指大动,与酱油醋的结合更是神来之笔,鲜到味蕾全开。




跳跳鱼

跳跳鱼烧豆面也是三门的一道特色菜,鱼肉鲜嫩少刺,豆面筋道爽滑,鲜甜至极。


望潮

白切望潮不同于红烧望潮的汤汁浓郁,而是最大限度地保留了海鲜的鲜味,每一口都是海的味道。



(日出小黄礁——胡传斗)


“鲜甜三门,吃客天堂。”


图片:张磊

编辑:陈鑫漂

责编:赖志献




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