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花桥归去不知味 ,来这里,我们许你一桌海鲜宴!

时间:2018-11-05 17:40:55     

这里

塘塘相连,滩滩相依

是一个靠海吃海的滨海小镇



深秋的恩赐

让这里的银滩上
繁衍了肥嫩的鱼虾蟹贝



万亩生态养殖基地

带你领略秋的无限生机



这里

被美食爱好者追逐

是2万亩的“小海鲜”后厨房



肥美的青蟹

细嫩的跳跳鱼

鲜美的蛏子

脆嫩的望潮

……

那舌尖上的味道

告诉你什么是吃海鲜的正宗姿势!



这里是花桥

新晋网红摄影小镇

来这里

我们许你一桌海鲜盛宴

给你视觉和味觉双重享受



【蟹类】

青蟹


在三门,不吃青蟹,你就白来一趟了!鲜甜鲜甜的青蟹,是三门小海鲜的标志。在花桥,每年可供应市场膏满蟹肥的青蟹120万斤。




【虾类】

小白虾、对虾、长毛虾


在三门,餐桌上自然少不了虾的位置,小白虾、对虾、长毛虾,应有尽有。


△小白虾


白灼小白虾是简单得不能再简单的一道家常菜。葱姜蒜去腥后,煮熟的虾肉与红红的虾籽虾膏让人食指大动,与酱油醋的结合更是神来之笔,鲜到味蕾全开。


△对虾


△长毛虾



【贝壳类】

蛏、血蛤、蛤蜊、泥螺等


在花桥,你几乎可以一年四季吃到贝壳类的小海鲜,蛏子、花蛤、血蛤、蛤蜊、蚌、泥螺等等。


△花桥缢蛏


花桥螠蛏鲜美至极,不用加其他,简单的葱姜蒜盐和料酒就能带出鲜来。


△血蛤


△蛤蜊炖蛋


△牡蛎


△泥螺


△香螺


△角螺



【鱼类】

跳跳鱼、鲻鱼、水潺、望潮等


△跳跳鱼


跳跳鱼又称弹涂鱼,肉质鲜美细嫩,爽滑可口。跳跳鱼烧豆面是三门的一道特色菜,鱼肉鲜嫩少刺,豆面筋道爽滑,鲜甜至极。


△鲻鱼


鲻鱼和年糕搭配出三门传统。鲻鱼的味道较为独特,熬制的鱼汤鲜美,放入年糕烹调,被鱼汤鲜味渗入的年糕口感独特。


△红烧水潺


△望潮



花桥归去不知味

花桥小海鲜大味道

是时候来挑战你的味蕾!


图片:部分来源花桥采风团等

编辑:陈艳萍
责编:赖志献


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