一、深入调查，征“偏方”。8月23日，该镇会同县质监局、工商局等职能部门对全镇22家豆制品生产作坊进行排摸，发现大多数豆制品加工作坊设备简陋，卫生状况领人担忧；有的作坊地面污水横流，使人难以靠近；有的加工器具因没有及时清洗，厚厚的污垢附在其上；也有一些作坊依靠传统工艺，用铁锅烧制盐卤豆腐，卫生也搞得较好，但都属于无证照经营，使工商、质监等部门大伤脑筋。当天下午，该镇就召集几户典型的生产经营户举行座谈会，征求意见，得到几个“偏方”：一是要求放宽准入条件，任其“自生自灭”；二是规范卫生条件，扶优扶强；三是继承传统工艺，发展特色产业；四是清理整顿，细分行业，转移产业。

     二、宣传发动，整“处方”。9月4日，召开全镇"两豆"整治动员大会，并理出“两豆”产业既要规范，又要发展的工作思路。要求进一步加大宣传力度，提高消费者对整治工作的参与度、支持度和认可度。同时对豆制品生产作坊进一步排摸，对不符合生产条件，没有生产质量保障的作坊进行清理、关停；对符合生产条件的，颁发生产许可证。另外抓好长效机制建设,实施市场准入、摊位“亮牌亮证”等制度。

     三、民资介入，得“良方”。通过与豆制品作坊老板、村里的能人进行座谈，明确了豆制品清理整顿势在必行，并详尽地分析了六敖发展大型豆制品生产企业的可行性和广阔前景，促使部分豆制品作坊老板筹集百万元资金，兵分三路进行认证：一路组织人员到县里咨询相关政策，寻求政策支持；一路组队到玉环参观豆制品生产企业，学习经验；一路对全镇原豆制品制作能人、销售大户进行说服，整合资源，探讨合作经营。