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视频|三门大叔冒生命危险在海边找它,卖掉可以赚几十万,年轻人都不愿做!

时间:2017-05-10 17:46:34     

  三门湾向东船程3小时的岛礁上,渔民陈正行正在忙碌着。他要找的是一种叫鹅颈藤壶的野生食材,因为形似佛祖捏拢的五指,也叫佛手螺。生长在潮水位下的阴面,佛手螺在太阳晒不到的石头缝里成群簇生。由于采收过程十分危险,有些躲在石头缝里的佛手螺,已经生长了二十多年。


看三门大叔如何找到它!

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(wifi环境下观看)


鹅颈藤壶


  就是这个长得像史前生物一样的藤壶,英文叫Goose barnacle或者goose neck barnacles中文一般直译为鹅颈藤壶。

  在中国,鹅颈藤壶被称为佛手螺、狗爪螺或鬼爪螺。又名海鸡脚,有“来自地狱的海鲜”之称,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。其称号来源于西方,第一次被人发现时,因外表像魔鬼的手,被人熟知。属于海洋贝类,其形状酷似狗的爪子而得名。

  鹅颈藤壶是一种生长在海边石缝中的贝类,一般很多鹅颈藤壶一簇一簇群生群长,挤附在石头缝中,长年不移动,靠吃水中的微生物生长。冬季的鹅颈藤壶最肥,单个的鹅颈藤壶不比大拇指粗多少,长约两三寸。


这东西大概多贵呢?

先来看一篇新闻:

纳尼!200美元1公斤?


1
在国外

随意搜了一下国外的食材价格

只看食材本身的价格也不算是便宜货了。


2
在中国

小编在淘宝上搜索了一下:


粗略地看了下,每斤价格一般在50元以上。


鹅颈藤壶的食用价值

里面富含维生素、蛋白质、钙以及碘,所以吃鹅颈藤壶能够增强体质,促进体内的新陈代谢以及血液循环,有延年益寿的功效。非常适合体质虚弱的人吃,而且如果你想要强身健体,那么鹅颈藤壶是首选。


鹅颈藤壶的食用方法

西班牙人主要是将里面粗糙的管子里面的肉拨开来食用,如果你觉得太油腻,可以煲汤来吃。将水烧开,然后放入葱、姜、盐煮一会儿,这时候就可以将鹅颈藤壶放入锅中煮至熟烂即可,这样的吃法就相对于鲜美可口,而且也不失原来的味道。



整合:隐藏菜单、知乎、百度百科


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