三门外卖餐饮红黑榜出炉!AI 智慧监管守护舌尖安全
发布时间:2026-05-18 15:28:39


为有效推进网络餐饮食品安全工作,保障广大消费者饮食安全,三门县市场监督管理局结合外卖“阳光厨房”以及“AI+非现场监管”算法模型,利用AI技术持续开展后厨环境评估、生物鼠迹识别与违规操作鉴别工作。

现将近期网络餐饮“AI+非现场监管”中,规范落实餐饮店“五净三清”标准,以及存在后厨脏乱差、人员着装不规范等问题的餐饮单位,以“红榜”和“黑榜”的形式公布如下:


01


霸王茶姬(三门星悦广场店)

营业执照名称:三门世嘉奶茶店

地址:浙江省台州市三门县海游街道西区大道103号星悦西城广场1F-04-1


上榜理由


1

操作区域整体环境整洁,台面干净,器具摆放整齐有序

2

从业人员着装符合卫生要求,规范佩戴口罩、工帽,食品安全措施到位


02


祥隆堂烧仙草(高枧店)

营业执照名称:三门县威哥奶茶店(个体工商户)

地址:浙江省台州市三门县珠岙镇余庆街131号和133号商铺


上榜理由


1

操作区域环境整洁,台面干净,卫生条件达标

2

器具摆放整齐有序


01


宝岛便当

营业执照名称:三门县明慈餐饮店(个体工商户)

地址:浙江省台州市三门县海游街道建民路37号


上榜理由


1

后厨整体卫生较差,操作台面杂乱

2

部分食材未离地存放

3

部分设备存在油垢污渍,未清洁到位


02


江西小炒(上洋路店)

营业执照名称:三门县婳华小炒店

地址:浙江省台州市三门县海游街道上洋路127号


上榜理由


1

后厨卫生差,设备与墙面附着油垢污渍

2

操作台面杂乱,食品容器摆放凌乱

3

部分调味料容器未加盖


03


初见烧烤火锅串串龙虾(烤鱼)

营业执照名称:三门县华萍烧烤店(个体工商户)

址:浙江省台州市三门县海润街道泰和路11-33、34号


上榜理由


1

后厨整体卫生条件较差,地面存在明显污渍

2

操作台面杂乱

3

食用油未离地存放


市场监管部门将对排查出的问题进行复查

让百姓能够吃得安心、吃得放心

同时在这里提醒广大消费者

点外卖前可查看后厨直播

就可以拥有一份免费的“就餐保障险” 

快点行动起来吧!



编辑:刘亭序