为把好高考“入口关”，守住食品安全底线，连日来，县市场监督管理局提前部署、主动靠前，聚焦校园食堂与周边餐饮业态，开展高考考前食品安全专项检查，以扎实的监管力度，换取考生备考的稳稳安心。

在三门第二高级中学食堂，执法人员对后厨操作区、食材储藏间、餐具消毒区等关键区域开展全方位细致检查，仔细核查粮油、肉蛋、果蔬等食材进货台账、溯源凭证及从业人员健康证明，严格督查食品留样、餐具消杀、后厨卫生等重点工作，闭环排查各类食品安全隐患。

同时，县食品药品检测中心工作人员开展现场快速检测，重点筛查蔬菜农药残留、检测餐具消毒效果，以专业检测手段筑牢校园食品安全防线。

“高考是孩子们人生的重要关卡，饮食安全容不得半点马虎。”县市场监督管理局海游市场监督管理所所长缪德鹏表示，“我们开展这次专项检查，就是瞄准食堂就餐的核心风险点，从源头、加工、留样全链条闭环排查，把所有食品安全隐患提前清零。”

除校园食堂外，执法人员还对学校周边商超、便利店、小吃店开展全覆盖巡查，重点排查冷饮、零食、糕点、瓶装饮料等考生常购食品，严查过期变质、临期三无、不合格食品，严厉打击各类违规经营行为。现场，执法人员还向商户普及食品安全经营规范，叮嘱商家坚守诚信经营底线，绷紧食品安全之弦，共同为考生营造安全有序的消费环境。

“下一步，我们将持续保持高压监管态势，常态化开展校园及周边食品安全巡查抽检工作，对排查发现的隐患问题跟踪到底、闭环整改。同时，在高考期间，派驻监管人员进行全程驻点保障监管，以细致、精准、到位的监管服务，守护广大考生舌尖上的安全。”县市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科副科长梅肖红说。