随着东海伏季休渔后

首批专项特许捕捞渔船解禁出港

大批鲜甜肥美的梭子蟹涌入市场

我县市民的餐桌再次迎来“海鲜盛宴”

（价格大降！三门人可以痛快吃了）

然而，蟹味虽美，食用不当却可能带来意外。记者从县人民医院了解到，近期该院已接连收治多例因吃蟹不慎导致蟹壳卡入食道的病例，原本的“尝鲜”成了“折腾”。

“最近几天我们就接诊了好几个，都是梭子蟹的蟹壳卡在食道里，需要做胃镜取出来。”县人民医院消化内科主任医师陈强介绍。

蟹壳质地硬、边缘锐利，一旦卡入食道，若处理不当，后果不容小觑。陈强特别提醒，喝醋软化、吞饭团“带下去”等民间土法都非常危险。“蟹壳卡住时往往已经刺进食道黏膜，再用硬物往下挤压，只会越刺越深，严重时可能刺穿食管，甚至损伤大动脉，危及生命。”

那面对蟹壳卡喉，正确的做法是什么？陈强建议，应立即停止进食，不要尝试自行处理，尽快前往医院就诊，由专业医生通过内镜等设备安全取出异物。

🦀🦀🦀

当前梭子蟹

价格实惠、品质出众

正是品蟹的绝佳时机

不过

小掌也要提醒大家

↓↓↓

选购时务必挑选蟹壳坚硬、蟹腿紧实、活力足的活蟹。健康的梭子蟹腹部发白，纹路较深。若“肚脐”突出，壳下透出蟹黄、蟹膏的颜色，或者母蟹可以看到腹部最边缘的两角泛出橘红色，说明这只蟹足够肥美。

对于价格极低的“翻身蟹”（死蟹），由于极易滋生细菌并产生毒素，为了健康着想，建议大家尽量避开，切勿食用。

需要注意的是，梭子蟹性寒且富含蛋白质和胆固醇，痛风及高尿酸血症者、高胆固醇血症和心血管疾病患者、海鲜过敏者、脾胃虚寒和易腹泻者、肾功能不全者等人群需谨慎食用。

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