6月29日一大早,宁波华大海昌水产科技有限公司负责人章仕尚,拎着几瓶水样匆匆赶到三门湾蛇蟠水产养殖共富工坊。他做水产养殖6年,公司有一个苗种场和几千亩养殖场,最近虾苗状态有些波动,专程把水样送到这里做检测。
“厂里虽有检测设备,自己平时也测水样,但还是得到这里比对一下数据才放心。”章仕尚说,“这里设备更齐全、检测更精准,还有专家指导。”
检测室里,技术人员接过水样,动作麻利地开始操作——pH值、总碱度、硬度、钙镁磷钾、盐度、硫化氢……一系列指标逐一筛查。三四个小时后,一份详实的检测报告新鲜出炉,水体缺什么、该怎么调,一目了然。
“我在水产养殖行业与鱼虾蟹贝打了四十多年交道,养殖户最怕塘里出事,比如小白虾养殖密度一高,碰到天气不好、梅雨季等,极易暴发白斑综合征,病害一旦扩散,养殖户往往束手无策,一年辛苦全部白费。”三门湾蛇蟠水产养殖共富工坊负责人陈华利说,“养殖塘的水质很重要,我特地办了一个检测中心,原本主要为自家的水产公司服务,顺便接些养殖户的技术咨询。没想到,后来找上门的乡亲越来越多。”
2024年,在蛇蟠乡政府、三门县农业农村局等部门的支持下,陈华利将原本只为自家公司服务的检测中心,升级成面向所有人开放的“共享水产医院”,也就是如今的三门湾蛇蟠水产养殖共富工坊。
“水产医院”的核心服务涵盖水质化验、病害诊断、苗种检测,这里配备了三名技术人员和PCR检测仪等专业设备,每天都有来自温州、台州、宁波等地的养殖户送来水样和病虾样本。“光PCR检测,去年就做了1万多个样本。”陈华利告诉记者,检测室还与浙江省海洋水产研究所、宁波大学等科研机构建立合作,遇到疑难杂症可以联动专家“会诊”。
这种精准“把脉”,彻底改变了当地养殖习惯——过去大家靠肉眼“猜水质、赌收成”,现在习惯“先送样、再下药”。用数据代替经验,是“水产医院”给养殖户带来的最大改变。
温岭养殖户谢福明曾连续两年遭遇小白虾发病,后续连带蟹贝全部染病,亏了80多万元。“我都70多岁了,这钱怎么还啊!”谢福明找到陈华利时,急得直叹气。陈华利让他把水样送来检测,查明问题后指导他改变旧思路,科学调理水质,并全年为他的养殖塘提供跟踪检测和服务。当年,谢福明不仅还清了债务,还实现了盈利。
通过水样检测找准“病因”后,“水产医院”还会对症下药。“我们坚持用有益菌压制有害菌,在池塘里定向培育有营养的单细胞藻类来改善水质环境,达到水体菌藻平衡来稳定水质,不用清塘杀虫的农药及抗生素,实现生态养护。”陈华利说。
此外,针对三门湾小白虾养殖空塘期长的痛点,陈华利大力推广“六套笼”生态混养模式——在传统套养小白虾、血蚶、青蟹、蛏子的基础上,按季增养南美白对虾和基围虾,让池塘一年四季都有产出,亩均可增收2000元以上。
“现在养殖都提倡科学化、规范化,我想用自己积累的技术和经验,让养殖户少走弯路。”陈华利说。



