养殖塘边的“把关人”
发布时间:2026-04-13 10:49:34

土特产.jpg


日前,蛇蟠岛的一塘埂边,陈华利蹲下身,目光紧紧追着刚入水的斑节虾苗,看它们如何舒展身体,如何自在游弋。身旁的养殖户李公开望着这位老熟人,心里踏实了许多:“陈老师一来,我这心里就有底了。”这每亩塘里成千上万尾、每尾四毛钱的希望,经这位老把式的手“号过脉”,便有了长成后每斤卖到一百七八十元的底气。




当前正是套养斑节虾的黄金时期。作为三门湾水产养殖共富工坊的负责人,也是“六套笼”生态循环养殖模式的发现与推广人,陈华利这段时间的脚步,比虾苗还要密。从苗场取样、PCR检测,到塘水化验,再到放苗当天的全程守候,他像一位严谨的主治医师,为每一批虾苗建立健康档案。“所有指标都达标,均匀度好,活性也足,预估成活率能上九成。”


陈华利是个“老水产”,1985年从浙江海洋大学(原浙江水产学院)毕业,从此与鱼虾蟹打了四十多年交道。2023年,他在蛇蟠乡办起一个检测中心,原本主要为自己所在的水产公司服务,顺便接些养殖户的技术咨询。没想到,因为他解决问题又准又快,找上门的乡亲越来越多。



“养殖户最怕塘里出事,一发病,一年的辛苦就全搭进去了。”看得多了,一个念头在他心里扎下了根:得有个地方,能把“病”防在前面。于是,在乡里的支持下,2024年,他牵头把检测中心升级成三门湾水产养殖共富工坊,带着公司的专业队伍,开始免费为周边的养殖户看水、看病。两年多下来,这支“技术帮扶团”累计检测样本超3万5千个——一张渐渐织就的“安全网”,稳稳托住了养殖户们悬着的心。


“我们这里,就像个‘水产医院’。”陈华利说。但这家“医院”做的,远不止“看病”。他和团队琢磨的,是如何让塘里不仅不生病,还要“生”出更多效益。传统的养殖塘,多靠青蟹、蛏子、血蛤、小白虾“四套笼”混养,效益已近天花板。陈华利偏要“加码”,试验增养南美白对虾和日本对虾(即斑节虾),摸索出了“六套笼”。这并非简单做加法,而是构建一个“水里的小社会”。“虾能吃掉塘里的害虫和残饵,减少用药,生态更稳。”他打了个比方,“就像家里多几口人吃饭,只要搭配合理,日子反倒更旺。”


去年,乡人大代表谢丽亚的50亩试验塘,仅套养虾的苗种成本约1800元,依靠天然饵料,两个月净收入8万元。如今,全乡已有100多口塘跟进,约80%实现显著增收,亩均可增效益超万元。这“六套笼”,套住了生态,也套出了共富的新路子。



共富工坊的实验室里,检测员胡千军正对着一排排样品试剂忙碌。高峰期,他和同事每天要处理上百份水样和病样。“常规指标测一份,光耗材成本就要三到五元,高峰时月耗材费上万元。”两年多,工坊在人力、设备、耗材上直接投入150多万元,同时,也为养殖户们减少了近三千万元的病害损失。“口碑传开了,养殖户半夜敲门都得开。陈老师能坚持,我们跟着干,心里也热乎。”胡千军说。这位跟着陈老师两年多的年轻人,见过他无数次深夜打着手电、坐着小筏下塘查看虾情,也见过他在种苗基地,为养殖户的价钱据理力争。


“老一辈养殖,靠天靠经验。现在,得靠科学,从苗种源头就要干净。”陈华利说。他领着团队,不仅做检测、搞服务,还研发出益生菌防治等关键技术,与高校合作定向培养藻类,把论文写在了万亩碧波上。有人问他图什么,他总觉得,账不能只算一面:“养殖户能养好,才是最关键的。”




海风拂过,新放的虾苗已隐入水深处。一位老把式的匠心与一座共富工坊的微光,正悄然改变着靠天吃饭的养殖旧格局,让万亩海水土塘变得愈发丰饶。“我自己年纪大了,总想再发挥点余热。让大家养得好些,鱼虾更肥美、更鲜甜,就心满意足了。”陈华利说。