11月13日，2026浙江农业博览会在杭州国际博览中心启幕。16家三门农业主体以“特装馆+标准展位”的组合阵容集体亮相，生鲜、干货、果蔬、茶饮、畜禽等产品矩阵一字排开，在杭城街头竖起一面鲜亮的“鲜甜三门”旗帜。开馆首日，三门展区人流不断，销售额与意向订单达7.8万元，参展开局良好。

走进展馆，果香混着海鲜的鲜气扑面而来。三门县绿毫茶叶专业合作社的展位前，玻璃杯中善树白茶芽叶舒展，汤色清润。负责人胡善树抬手为驻足的客商斟茶。“山里的茶，靠的是气候、手艺，更靠守住老底子。”他捧着茶盏，笑着同围上来的市民介绍，这次把绿毫白茶、绿茶都带到杭州，就想让更多人尝到三门高山茶的清鲜，“农博会是扇窗，不单是卖茶，也是把亭旁山间的茶园故事讲出去。”

海湾的鲜味，是三门展区最吸睛的主角。浙江环码农业科技发展有限公司展位前，青蟹挥螯，引得采购商围拢。“展馆现场暂养条件有限，我们的青蟹先在基地完成净化、做好激光溯源打标，再统一运送至会场，到馆就能直接销售。”现场负责人徐新秋说，前置完成整套处理工序，才能实现现场“轻装上阵”。环码自主研发的青蟹净化暂养技术为国内首例，配上EPP环保保温箱和泰国进口香草捆扎，蒸熟后自带淡淡草香。作为省农博会“老面孔”，环码带来的鲜甜烤虾同样抢手，试吃盘刚补上，转眼又见了底。当天，成交现金近2万元，还有意向订单四五万元。

茶香蟹肥之外，新品与老味在展位上相遇。浙江玛煦露生物科技有限公司展位上，雪莲菇切片下锅，菌香漫开。“这批雪莲菇产自‘智慧方舱’，12日完成采收后连夜冷链运往杭州，全程低温保鲜，要让杭州市民尝到的，跟基地刚摘下来一个样。”总经理叶子露介绍，不少采购商兴趣浓厚，现场互留联系方式，后续将进一步对接洽谈。几步之外，台州山香食品有限公司的柴火手工豆腐切成小块，金黄锅巴边、豆香厚实；浙江时味食品有限公司的“状元蔡”酸辣无骨鸡爪酸脆爽口，围着一圈年轻人。此外，鲜礼家的青蟹、蛏子、烤虾、血蚶，海八鲜的即食对虾和预制菜，欧迅的南美白对虾，花鼓漫的工厂化青蟹，稞地的低GI巨胚米和特色果蔬，里毛洋的鹌鹑蛋等也各亮“拳头”，拼出一桌三门风土。

从水产到果蔬，从干货到茶饮，16家企业的展位拼在一起，拼出的是三门农业的一条完整链条。接下来的三天，三门参展团还将持续亮出“鲜甜家底”，推动更多山海鲜味走出三门、端上市民餐桌。

“农博会是展示，更是赶考。我们带着地里、海里的好物走出来，既是找订单、拓销路，也是对标全省好产品，看看差距、学习经验。”县农业农村局党委委员、副局长叶春宇介绍，下一步，将持续做好参展对接和服务保障工作，借助农博会平台宣传推介三门特色农产品，拓展产销对接渠道。